二氧化硫，食品添加剂？大气污染物？

7月初，菲律宾塔阿尔火山喷出高达1000米的深色蒸汽，据悉这段时间塔阿尔火山每天排放的二氧化硫水平达到22,628吨，刷新了排放记录。

通常状态下，二氧化硫是一种无色有刺激性气味的气体，溶于水生成亚硫酸。二氧化硫很多人接触过，常与“空气污染”联系在一起，是导致酸雨的元凶之一。除此之外，二氧化硫还可用于食品加工，作为防腐剂和漂白剂。作为食品添加剂，二氧化硫通常以亚硫酸盐的形式添加于食品中，或者以硫磺熏制的方式用于食品漂白，八角、干玫瑰花中二氧化硫含量超标就是因为用了硫磺漂白。由于二氧化硫本身具有毒性，因此世界上多个国家都对二氧化硫的使用范围和限量做了严格的规定。

作为大气污染界的扛把子，大气环境中的二氧化硫主要来自于火山喷发以及工业、汽车废气排放。火山喷发会释放出二氧化硫，比如这次的菲律宾塔阿尔火山爆发。由于石油和煤中含有硫元素，因此煤和石油燃烧的时候会产生二氧化硫，当它溶于水，就变成亚硫酸。在PM2.5浓度高的情况下氧化，就会形成硫酸，硫酸是酸雨的主要成分。因此，在使用石油和煤这些能源的时候会产生污染。

除了酸雨，大气中的二氧化硫对人体有危害作用。它附着在大气中的颗粒物中，被人体吸入，容易导致支气管炎、肺气肿、眼结膜炎症等，还会使得青少年的免疫力下降。

大气中的二氧化硫还会影响植物生长，影响产量，浓度高了会让植物枯萎。

另外，它还会腐蚀金属、钢结构等，影响设施的使用寿命和安全。